NOWOŚĆ
BLUECAT®-air
Samosztaplująca kasta z tworzywa sztucznego
- Otwarta, ale stabilna konstrukcja podłogi
- do wkładania papieru do pieczenia, folii piankowej, tkaniny lub innych nakładek
- Oszczędność energii dzięki optymalnemu przepływowi powietrza
- łatwe czyszczenie
- Szybkie schnięcie dzięki szczelinom w konstrukcji podłogi
- Kompatybilna ze zwykłymi kastami
BLUECAT®-one
Samosztaplująca kasta z tworzywa sztucznego
- Stabilna konstrukcja podłogi ze specjalną konstrukcją stopek jako pomoc przy układaniu w stosy na koszyki, automatykę i myjki
- Oszczędność energii dzięki optymalnemu przepływowi powietrza i wysokiemu efektowi izolacji
- Kompatybilna ze zwykłymi kastami
- Higieniczny kolor niebieski
- Nadaje się do mycia w zmywarce
BLUECAT®-air
Samosztaplująca kasta z tworzywa sztucznego
Wszystkie zalety BLUECAT®-one plus:
- Optymalna przepustowość powietrza
- jednolite garowanie kęsów ciasta
- Obsługa, haptyka
- Możliwość układania w stosy
- łatwe czyszczenie
Wszystkie Funkcje
desek BLUECAT® w skrócie
BLUECAT®-one lub BLUECAT®-air został zaprojektowany tak, aby sprostać potrzebom nowoczesnych operacji piekarniczych. W przypadku desek dostępnych na rynku, rozmieszczenie szczelin powietrznych było mniej lub bardziej dowolne i bez uporządkowanego przepływu powietrza. W rezultacie uzyskano szeroki zakres czynników negatywnych dla kawałka ciasta.
Małe szczeliny prowadzą do efektu dyszy o znacznie zwiększonej punktowej prędkości powietrza. Przepływ powietrza jest bardzo słaby w przypadku szokowania i przechowywania.
Zbyt szerokie szczeliny powodują szybkie nagrzewanie się kęsów ciasta w sklepie.
BLUECAT® opracował zupełnie nowe podejście wraz z jednym z czołowych profesorów aerodynamiki w Niemczech i projektantem przemysłowym.
ZALETY
BLUECAT®-one
Rozmieszczenie szczelin w kastach BLUECAT®-one jest zoptymalizowane pod kątem zajmowania nowoczesnych procesów w punktach sprzedażowych. Każdy rząd kęsów ciasta tworzy kanał powietrzny. Zewnętrzne rzędy krótkiego boku zapewniają efekt pompowania przez mniejsze szczeliny, co znacznie zmniejsza nierównomierne chłodzenie i zwiększa jednorodność produktu.
BLUECAT®-one ma nową funkcję zaworu, która sprawdza się w przypadku "cichego przechowywania", np. w korytarzu filii sprzedażowych.
Szablony były wczoraj. Nowością jest wskaźnik fermentacji BLUECAT®-one w mikrostrukturze płyty podstawowej. Gotowe do wypieku kęsy ciasta zostają bezpieczenie rozpoznawane, co zwiększa spójność i zadowolenie klienta..
Jeśli chodzi o możliwość układania w stosy, wybraliśmy zgodną wersję, która nie myli istniejącej logistyki. Logo Twojej firmy jest wytłoczone w materiale, więc nie można go usunąć i jest bardziej atrakcyjne wizualnie niż nadruki.
Dane Techniczne
| Kasty z tworzywa sztucznego: | 60 x 40 |
| Wymiary zewnętrzne: | 589 x 388 mm |
| Wymiary wewnętrzne: | 564 x 364 x 45mm |
| Wysokość: | 49 mm |
| Waga: | 1.1 kg |
| Kolor: | niebieski |
| Dane szacunkowe, możliwe odstępstwa |
ZALETY
BLUECAT®-air
Jeśli wolisz pracować ze ściereczką, ale nie chcą się obejść bez pozytywnych Energooszczędna deska podłogowa cech to dobrze ci radzi BLUECAT®-air. BLUECAT®-air łączy w sobie pozytywne właściwości BLUECAT®-one, np.:
- Optymalna przepustowość powietrza dla równomiernego garowania kęsów ciasta
- Obsługa, haptyka [i] możliwość układania w stosy
- łatwe czyszczenie i wiele innych.
Wystarczy włożyć wybrany przez siebie środek antyadhezyjny (np. papier do pieczenia, ściereczkę, folię piankową) do BLUECAT®-air stacking tray i gotowe.